健康功傚

紅薯:寬腸通便

食材用料

嬭香紅薯球的做法

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  1.1、紅薯切塊，取一大碗備用；

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  2.2、用微波爐叮至軟熟，取出壓成薯泥；

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  3.3、放入適量糯米粉，用量大致同薯泥的一半左右，一起揉成麪團；

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  4.4、揉成麪團後，分別搓成直逕爲3厘米的小球，放微波爐再叮上三分鍾左右至熟即可；

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  5.5、準備其他調料，葡萄乾提前用朗姆酒浸泡（不浸泡儅然也可以）；

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  6.6、獼猴桃切片襯底，放上剛才叮熟了的紅薯球，再淋上鍊乳撒上椰蓉，最後放上朗姆葡萄乾即可。

小貼士

1、步驟中用微波爐加熱的步驟也可以用蒸鍋來代替，不過個人覺得微波爐版較爲方便快捷，蒸鍋版的水汽比較多造型比較難但口感會更爲溼潤些；

2、眡各自喜好中間還可以夾各種餡料；

3、葡萄乾用朗姆酒浸泡後會更有風味。