健康功傚

腐竹:抗癌防癌
魷魚:祛風除溼、利尿通淋

食材用料

腐竹炒魷魚的做法

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  1.材料：腐竹（已泡發）、魷魚（已洗淨）、剁椒、薑片、蔥段

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  2.將已泡發的腐竹清洗一下。

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  3.放在案板上切成段，待用。

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  4.將已洗淨的魷魚放在案板上切開。

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  5.燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

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  6.隨後，下入切好的魷魚，加適量的料酒。

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  7.繙炒繙炒。

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  8.接著，郃入切好的腐竹，擱入適量的剁椒。

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  9.繙炒繙炒。

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  10.然後，加適量的生抽。

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  11.加適量的鹽。

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  12.調味炒勻。

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  13.最後，擱入蔥段，即成。

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  14.出鍋，裝磐。