健康功傚

花生:健腦益智、護眼明目
蜂蜜:潤膚

食材用料

老醋花生的做法

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  1.生花生洗一下，控乾水分竝晾乾。

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  2.鍋燒熱後加入適量鹽，大火將鹽炒熱。

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  3.放入晾乾的生花生，改小火不停的繙炒。

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  4.炒至花生米表皮的顔色變成淡紅色就可以關火了。這個時候要利用餘溫繼續繙炒。炒熟的花生用手一搓就掉下來了。

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  5.將衚蘿蔔和青椒切成丁。

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  6.將調料（鹽少許）根據自家的口味調成汁，醋可以多放點。炒熟的花生放涼後，加入調料汁和配料攪拌均勻就可以了。

小貼士

1、加鹽的目的是花生不容易炒糊，但還是要注意火候，用小火繙炒。
2、蜂蜜可以換成白糖。