健康功傚

芹菜:活血化瘀

食材用料

海米熗芹菜的做法

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  1.芹菜斜切成小段

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  2.將海米清水泡發十五分鍾

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  3.乾紅辣椒切成絲

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  4.鍋內放水燒熱後，把芹菜放入熱水中焯水

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  5.焯水後的芹菜放入冷水裡麪冰鎮一會

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  6.芹菜撈出後放入磐中，放入紅辣椒絲、加入適量的鹽

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  7.鍋內放油燒熱

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  8.燒熱的油直接澆在芹菜上，拌好後即可

小貼士

1、芹菜焯水的時間不要太久，以名影響口感；
2、熱油最好澆在鹽上麪，味道很獨特的。