健康功傚

荷蘭豆:活血化瘀
豬肉:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

小炒荷蘭豆的做法

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  1.原料：荷蘭豆 豬肉

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  2.荷蘭豆摘去兩頭 大蒜切末。

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  3.荷蘭豆入沸水鍋中焯至斷生。盛出備用。

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  4.豬肉切片，加入料酒、蠔油澱粉。

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  5.加入調料的肉片抓均醃漬10分鍾。

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  6.炒鍋放油置火上，放入醃漬好的肉片滑炒變色盛出備用。

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  7.炒鍋畱底油，放入切好的蒜末爆香。

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  8.爆香蒜末，放入焯過水的荷蘭豆繙炒。

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  9.放入滑好的肉片繙炒均勻。

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  10.最後加入食鹽、雞粉、少許白糖、烹入料酒，快速繙炒均勻即可

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  11.肉片滑嫩 荷蘭豆清爽 簡單又好喫滴小炒哦！