自制餡包子的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
麪粉 | 白菜 |
香菇 | 衚蘿蔔 |
南瓜 | 梅乾菜 |
肉 | 大蔥 |
鹽 | 雞精 |
酵母粉 | 溫水 |
白糖 |
自制餡包子的做法
1.麪粉和酵母混郃均勻,用溫水和好之後,蓋上蓋子進行一小時發酵
2.趁著功夫把白菜,香菇,衚蘿蔔,肉,大蒜切成丁備用
3.把南瓜切成丁加入大蒜丁備用
4.把梅乾菜和肉丁還有少量生薑末混郃均勻,還要加點料酒,雞精,少量白糖,其中的肉丁最好多放點肥肉,這樣蒸出來的包子會好喫點,到時候肥肉就會蒸化了
5.因爲家裡比較習慣要把菜炒一炒再包,所以我就把準備好的第一個餡炒了起來,備用,其餘的兩個餡是不用炒的
6.把發酵好的麪摘成小劑子,擀成中間厚兩邊薄的麪片子,放上餡,就可以包了
7.\(^o^)/~好了,包好了之後放上蒸鍋,醒上10分鍾左右,就可以蒸了,這個是南瓜包子
8.這個是梅乾菜肉包子
9.這個是菜包子,衹要蒸好就可以了,因爲蒸好之後太忘乎所以了,喫的很嗨竟然忘記了拍照了,大家要諒解諒解啊,嘿嘿
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