健康功傚

西蘭花:活血化瘀
芒果:益胃
白糖:活血化瘀

食材用料

芒香雙花的做法

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  1.準備所用材料

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  2.將雙花切成小朵

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  3.芒果去皮後切成大丁

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  4.將切好的菜花放入淡鹽水中泡洗乾淨

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  5.鍋中加適量的清水煮開，放入処理好的菜花

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  6.燙至菜花變色即可撈出控乾水份

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  7.炒鍋內放入少許橄欖油，燒熱後下芒果丁，繙炒至芒果丁變色

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  8.加入才処理好的菜花繙炒2-4分鍾

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  9.加入少許白糖

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  10.再放入適量的精鹽

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  11.最後用少許水澱粉淋芡

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  12.撒入適量乾歐芹末即可（如沒有乾歐芹此步驟可省略）

小貼士

1、做芒果雙花，最好用稍微生一點的芒果，太熟的芒果容易炒爛，影響*
2、芒果盡量切大丁，炒的時候會有部分化成果汁，包裹著其他食材。
3、不需要加雞精或是味精，以免掩蓋芒果原有的味道。