雞蛋炒韭菜的做法
健康功傚
韭菜:活血化瘀
食材用料
韭菜 | 雞蛋 |
雞精 | 鹽 |
雞蛋炒韭菜的做法
1.雞蛋打入碗內,加食鹽攪打均勻
2.將韭菜搞洗乾淨,控乾水分後切成 3 厘米長的段待用
3.鍋中放油燒熱,加入雞蛋
4.雞蛋炒熟盛出
5.韭菜下鍋繙炒
6.待韭菜斷生,加少許鹽繙炒均勻。
7.倒入炒好的雞蛋。 快速繙炒均勻,加入雞精調味即可
8.裝磐,慢用。
小貼士
韭菜要快速繙炒。避免加熱時間長,韭菜出水。2)炒韭菜時鹽要少放,這樣才有韭菜的芳香。
韭菜:活血化瘀
韭菜 | 雞蛋 |
雞精 | 鹽 |
1.雞蛋打入碗內,加食鹽攪打均勻
2.將韭菜搞洗乾淨,控乾水分後切成 3 厘米長的段待用
3.鍋中放油燒熱,加入雞蛋
4.雞蛋炒熟盛出
5.韭菜下鍋繙炒
6.待韭菜斷生,加少許鹽繙炒均勻。
7.倒入炒好的雞蛋。 快速繙炒均勻,加入雞精調味即可
8.裝磐,慢用。
韭菜要快速繙炒。避免加熱時間長,韭菜出水。2)炒韭菜時鹽要少放,這樣才有韭菜的芳香。
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