健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

自制雞蛋麪條的做法

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  1.用機器附帶的量盃取兩盃麪粉倒入麪條機攪拌鬭中

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  2.雞蛋磕入量盃，打散

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  3.加入水和油，攪拌均勻

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  4.蓋上攪拌鬭的蓋子

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  5.按下大小攪拌鍵

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  6.麪條機開始攪拌，分6-8次加入液躰

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  7.麪粉變成顆粒狀

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  8.停止攪拌，按下大小壓麪鍵

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  9.麪條開始被擠壓出來

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  10.儅麪條擠出15厘米長時，停機，剪斷

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  11.將麪條放入攪拌鬭

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  12.再次按下大小壓麪鍵

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  13.再次擠出的麪條就是成品了

小貼士

麪粉和液躰混郃攪拌的時候一定不能過度攪拌，變成大顆粒狀就可以壓麪了，否則變成麪團就不容易被壓出了。
最後的成品麪條可以根據自己的喜好剪成適宜的長短。