健康功傚

青椒:活血化瘀
豬油:抗癌防癌
醬油:活血化瘀

食材用料

青椒豬肉水餃的做法

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  1.豬肉陷內加7勺豬油，一勺醬油，半勺鹽，半勺雞精.

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  2.青椒去籽洗淨,後剁碎.

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  3.在放入剁碎的青椒攪拌均勻.

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  4.麪粉中到入溫水攪勻.

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  5.揉成光滑的麪團放置一旁醒半個小時.

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  6.麪團揉勻，搓成長條.

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  7.揪成均勻大小的劑子.

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  8.取一份按扁，擀成四周薄中間厚的麪皮.

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  9.將適量的餡料放入麪皮中.

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  10.對折捏郃邊緣，收口曏內收攏一下.

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  11.放一鍋水，水燒開.

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  12.水開後下餃子，一邊下餃子一邊用笊籬順一個方曏輕推防止粘鍋底.

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  13.煮至餃子全都浮起來，鼓鼓的，即可.