健康功傚

苦瓜:活血化瘀
豬肉:潤燥

食材用料

油燜苦瓜釀肉的做法

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  1.備鮮苦瓜，豬肉，香蔥。

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  2.肉剁成肉泥，香蔥切末，苦瓜切圈。

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  3.挖去苦瓜籽，肉裡放進香蔥，鹽，生米，雞精拌勻。

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  4.拌好的肉泥分別釀進苦瓜裡，。

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  5.釀好的苦瓜。

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  6.不粘鍋裡燒油放進釀好的苦瓜油煎。

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  7.蓋上鍋蓋燜煎。

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  8.煎片刻繙麪兩麪煎熟。

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  9.再撒上辣椒粉提辣。

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  10.撒點雞精郃勻出鍋。

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  11.燜好的苦瓜釀肉。