健康功傚

芹菜:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

芹菜豆腐湯的做法

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  1.準備所需材料。

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  2.豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，薑切碎。

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  3.鍋內滴幾滴香油，放入薑碎，炒香。

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  4.加入適量的清水。

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  5.倒入適量的史雲生濃縮高湯。

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  6.蓋鍋蓋煮開。

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  7.然後加入芹菜丁。

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  8.加入火腿丁。

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  9.最後加入豆腐。

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  10.大火煮3分鍾，撒上蔥花即可食用

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  11.成品

小貼士

加了豆腐後不需要煮很久，煮太久豆腐會變老和爛。
史雲生濃縮高湯本身就很鹹，所以不用加鹽，如果喜歡重口味的可以適量的加少許。
這是一款很清淡的快手湯，簡單又美味。