健康功傚

豆腐:潤燥
豬肉:潤燥

食材用料

夾心豆腐的做法

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  1.豬肉剁成肉泥，蔥切末。

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  2.加適量的精鹽拌勻待用。

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  3.豆腐適量。

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  4.切成方形。

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  5.取一張切好的豆腐皮，放上肉泥。

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  6.再取一張豆腐皮夾在上麪。

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  7.用韭菜紥好，如圖。

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  8.將包好的夾心豆腐放進油鍋裡，

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  9.小火慢煎。

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  10.稍炸片刻。

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  11.將所需要的調料配碗中待用。

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  12.煎好的豆腐擺磐，配上配好的調料即成。