雞蛋卷餅的做法
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健康功傚
豬肉:潤燥
雞蛋:護眼明目
黃瓜:活血化瘀
食材用料
豬肉 | 雞蛋 |
黃瓜 | 油 |
番茄醬 |
雞蛋卷餅的做法
1.黃瓜去皮切絲備用。
2.豬肉燉熟後切絲備用。
3.雞蛋打散後備用。
4.鍋燒熱後改小火,加入適量油抹勻。
5.倒入蛋液後搖晃鍋,使蛋液沾滿鍋底
6.蛋液凝固後加入肉絲。
7.加入黃瓜絲。
8.卷起蛋餅,畱1/3備用。
9.倒入少量蛋液
10.卷起固定一會。
小貼士
1、全程小火,防止蛋液過熱後糊鍋。
2、在蛋餅邊上加入少量蛋液,在固定一會。
豬肉:潤燥
雞蛋:護眼明目
黃瓜:活血化瘀
豬肉 | 雞蛋 |
黃瓜 | 油 |
番茄醬 |
1.黃瓜去皮切絲備用。
2.豬肉燉熟後切絲備用。
3.雞蛋打散後備用。
4.鍋燒熱後改小火,加入適量油抹勻。
5.倒入蛋液後搖晃鍋,使蛋液沾滿鍋底
6.蛋液凝固後加入肉絲。
7.加入黃瓜絲。
8.卷起蛋餅,畱1/3備用。
9.倒入少量蛋液
10.卷起固定一會。
1、全程小火,防止蛋液過熱後糊鍋。
2、在蛋餅邊上加入少量蛋液,在固定一會。
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