過橋豆腐的做法
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健康功傚
豆腐:潤燥
食材用料
豆腐 | 豬肉泥 |
蛋4個 | 精鹽 |
食用油 | 生抽 |
耗油 | 調味鮮 |
雞精 |
過橋豆腐的做法
1.豆腐切片,豬肉剁成肉泥。
2.將切好的豆腐擺磐。
3.在四角打上雞蛋,撒上適量的精鹽。
4.放進蒸鍋裡蒸熟。
5.蒸熟的過橋豆腐。
6.鍋裡燒油,放進肉末。
7.炒乾水分,放適量的精鹽。
8.再放一點點清水,調入生抽,耗 油,雞精,調味 鮮燒開。
9.澆在蒸好 的豆腐上即成。
豆腐:潤燥
豆腐 | 豬肉泥 |
蛋4個 | 精鹽 |
食用油 | 生抽 |
耗油 | 調味鮮 |
雞精 |
1.豆腐切片,豬肉剁成肉泥。
2.將切好的豆腐擺磐。
3.在四角打上雞蛋,撒上適量的精鹽。
4.放進蒸鍋裡蒸熟。
5.蒸熟的過橋豆腐。
6.鍋裡燒油,放進肉末。
7.炒乾水分,放適量的精鹽。
8.再放一點點清水,調入生抽,耗 油,雞精,調味 鮮燒開。
9.澆在蒸好 的豆腐上即成。
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