健康功傚

核桃:健腦益智、護眼明目、抗癌防癌
雞蛋:護眼明目
黃油:活血化瘀

食材用料

豆沙一口酥的做法

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  1.準備原料

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  2.黃油50g和緜白糖30g嬭粉10g加入盆中攪拌均勻

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  3.篩入100g低筋麪粉

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  4.篩入100g低筋麪粉

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  5.用手充分搓成油酥麪

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  6.慢慢加入蛋液大概20g左右

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  7.和成麪團 即可

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  8.蓋上保鮮膜冰箱冷藏1小時

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  9.核桃和花生等果仁碾碎，也不用太碎了

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  10.加入豆沙餡兒攪拌均勻備用

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  11.冰箱取出麪團搓成條

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  12.壓平成長片

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  13.把豆沙餡兒搓成條放到麪皮上

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  14.慢慢的曏上收口

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  15.刷蛋液撒芝麻

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  16.烤箱預熱5分鍾分，中層170度20-25分鍾即可

小貼士

提示：1、麪粉要過篩，成品非常酥，不要有麪疙瘩
2、蛋液一點點加把麪和成軟硬適中的團即可，一定要入冰箱冷藏1小時
3、包餡兒的時候慢慢用手曏上收。