健康功傚

香腸:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣

食材用料

香腸蠶豆飯的做法

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  1.材料：臘腸

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  2.蠶豆肉（已淘洗）

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  3.大米（已淘洗）

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  4.將香腸放在案板上切開，待用。

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  5.燒鍋倒油燒熱，下入蠶豆肉略炒一下，待用。

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  6.將切開的香腸郃入大米中，加入和平時煮飯一樣的水量。

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  7.接著，加少許鹽。

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  8.加少許雞精。

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  9.蓋上蓋，和平時煮飯一樣開始煮。

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  10.等米飯煮到半熟時開蓋，郃入炒過蠶豆肉。

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  11.蓋上蓋繼續燜煮。

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  12.煮熟後跳到保溫档，再燜上5——6分鍾。

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  13.開蓋，就可以用膳了。