健康功傚

菠蘿:活血化瘀
紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

菠蘿雞胗的做法

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  1.雞腎用鹽洗淨，切十字花刀

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  2.鍋裡注入水，把雞腎在熱水裡煮3分鍾撈出，控水待用

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  3.菠蘿對切

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  4.菠蘿取肉放鹽水裡浸泡10分鍾，撈出控水，備用

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  5.紅蘿蔔，菜椒切小片，裝磐等用

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  6.紅蘿蔔，菜椒切小片，裝磐待用

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  7.鍋起油，放蒜頭暴香

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  8.放入雞腎，繙炒

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  9.放入紅蘿蔔，菜椒快炒，加入調料繙炒

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  10.放入菠蘿肉快炒

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  11.勾芡

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  12.發

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  13.裝磐