健康功傚

枇杷:活血化瘀

食材用料

枇杷果醬的做法

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  1.洗 乾淨的枇杷。

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  2.將枇杷逐一去核，去核時用小刀切去枇杷兩頭，很容易去掉核和包著核的那一層東西。

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  3.將去核的枇杷加糖醃上兩小時。

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  4.不用加水，直接放在爐子上麪小火慢慢的煮透。

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  5.用手提式攪拌器將煮透的果子打成醬。

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  6.如果一次打不到理想狀態，可以稍煮後再打。

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  7.將打好的果醬放在爐子上麪，小火邊煮邊攪拌，隨著水份的揮發，果醬會變稠。

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  8.準備裝果醬的盃子用鍋煮一下。

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  9.撈出淋水備用。

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  10.準備適量蜂蜜。

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  11.等果醬變溫後加入拌均勻即可。

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  12.裝瓶保存。

小貼士

1、通常做果醬的時候要加些檸檬汁，米媽省掉了。
2、白糖的量不用太多，因爲還要加蜂蜜。
3、蜂蜜最後拌入即可。
4、枇杷果醬通常用來沖水喝，跟其它果醬用用途不完全一樣，儅然，夾麪包麪饅頭片也一樣好喫。
5、放冰箱中保存，一月內用完。