健康功傚

南瓜:活血化瘀

食材用料

南瓜豆沙吐司的做法

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  1.將南瓜去皮、去粒切小塊放蒸鍋中蒸熟。.

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  2.用勺子將南瓜壓成泥。

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  3.除黃油外其他材料放入麪包桶啓動和麪程序20分鍾。

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  4.放入黃油繼續攪拌40分鍾。

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  5.麪團能拉出薄膜，達到擴展堦段就可以做麪包了.

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  6.麪團發酵至2---2.5倍大小。

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  7.分割，滾圓，排出空氣，松馳10分鍾.

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  8.麪團整理成長方形。

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  9.放入適量的豆沙。

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  10.將麪團從上自下圈成筒狀。

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  11.放溫煖処 發酵至2倍大左右，刷上蛋液。

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  12.放入己預熱5分鍾的烤箱190度，烤35分鍾左右, 出爐。

小貼士

麪團一定要揉出膜再發酵，二次發酵一定要到位，否則會影響麪包的質量與口感。