健康功傚

菠菜:活血化瘀
粉絲:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

菠菜粉絲肉片湯的做法

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  1.菠菜擇去老葉後放水裡洗淨。瘦肉切片後用醬油、澱粉拌勻略醃制十分鍾。

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  2.粉絲用熱水泡發。

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  3.蔥切段，薑、蒜切片備用。

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  4.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蔥薑蒜煸香。

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  5.放入兩匙老乾媽火鍋底料煸香。

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  6.放入適量水燒開，下肉片煮熟。

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  7.放入粉絲和菠菜煮沸。

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  8.調入鹽和雞精調味即可出鍋。

小貼士

1、火鍋底料的量依個人的口味放入。
2、湯底用高湯味道更好，我家沒高湯所以用水代替。