健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

糖桂花炒年糕的做法

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  1.準備好原料。

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  2.鍋裡放少許油，把年糕煎至微黃盛出。

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  3.再放適量油在鍋裡，加兩勺白糖。

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  4.中火炒到微微發黃，成焦糖色。

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  5.加一勺糖桂花下去炒勻（糖桂花也可以在最後再放哈，我這樣是想把桂花的香味融進年糕裡去，其實都差不多的，本來就已經很香了）

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  6.把煎好的年糕放進去，加一小半碗開水繙拌均勻，蓋上鍋蓋燜一會，中途繙兩次。

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  7.待湯汁收得比較濃稠時關火。

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  8.裝磐即可。

小貼士

也可以用紅糖，顔色會更濃一些。