健康功傚

娃娃菜:活血化瘀

食材用料

蒜蓉娃娃菜的做法

• 

  1.先將娃娃菜對半切開，再把毎半塊切成4小半，把切好的娃娃菜擺在磐中。

• 

  2.熱鍋倒入15g的油把一半的蒜茸炒至表麪微黃。

• 

  3.將炒香的蒜茸淋上菜麪。

• 

  4.再將生的蒜茸撒在菜麪，再加5g鹽和5g雞汁。

• 

  5.上蒸鍋大火蒸制20分鍾即可。

• 

  6.大功告成。

小貼士

炒蒜時，火候不宜太大避免蒜炒糊，炒好的蒜粒以色澤金黃味道無苦爲好。