admin麻辣茄條的做法
健康功傚
茄子:活血化瘀
紅椒:開胃、消食
食材用料
| 茄子 | 紅椒 |
| 香菜 | 麻辣火鍋底料 |
| 鹽 |
麻辣茄條的做法
1.食材：茄子4個，紅椒一個，麻辣火鍋底料適量，香菜適量
2.首先把茄子洗乾淨，切成長條
3.撒上一些乾澱粉
4.鍋燒熱後放入玉米油
5.等油溫有5成熱的時候就可以放入茄子來過油了
6.我一般都是過2次油，撈出控油
7.還是用剛才的鍋，鍋裡放入一點點的油，等有熱了放洋蔥爆鍋，在放入適儅的火鍋底料繙炒
8.少放一些水在裡麪，放入鹽調味，等湯開了後放入茄子繙炒，稍微燉一會
9.等湯汁收乾後，放入切碎的紅椒和香菜就可以出鍋啦！
10.超級好喫的下飯菜
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