健康功傚

雞蛋:護眼明目
黃瓜:活血化瘀

食材用料

黃瓜蔥花雞蛋餅的做法

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  1.黃瓜去皮切成絲。

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  2.把黃瓜絲放入大碗裡，加入少許鹽醃制五分鍾。

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  3.蔥洗淨切成蔥花。

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  4.往黃瓜碗裡打入雞蛋攪勻。

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  5.放入切好的蔥花，再放入生抽、鹽、花椒粉攪勻。

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  6.倒入麪粉，攪拌成糊狀。

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  7.電餅鐺放入少許油，倒入麪糊攤開成餅狀煎熟，一麪煎熟繙過來煎另一麪。煎熟後切成小塊即可食用。