健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
口蘑:宣肺止咳

食材用料

香草牛肉釀口蘑菇的做法

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  1.準備材料

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  2.口蘑把蒂去掉，洗乾淨。蒂不要扔了，切碎備用

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  3.牛肉切碎

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  4.香草切碎，這裡用了迷疊香和馬鬱蘭，沒有可以不用

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  5.把香草口蘑蒂碎混入牛肉，少量澱粉，衚椒粉，鹽調味

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  6.加入少量蛋清拌勻牛肉，稍微醃制15分鍾

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  7.釀入口蘑裡，想要多一點肉可以把口蘑裡挖一點出來

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  8.少油下鍋煎熟，稍微下一點點醬油即可

小貼士

1、記得洋蔥哦，也可以鋪一點芝士放烤箱烤

2、香草可以不加，也可以換成蔥什麽的

3、最後醬油給口蘑調味，可以調個醬汁