admin土豆燒排骨的做法
健康功傚
排骨:潤燥
土豆:活血化瘀
八角:理氣、止痛、散寒
食材用料
| 排骨 | 土豆 |
| 薑片 | 蒜瓣 |
| 八角 | 鹽 |
| 醬油 | 料酒 |
| 老抽 |
土豆燒排骨的做法
1.所有材料洗淨備用
2.鍋裡放油燒熱，放入排骨炒至排骨微黃
3.土豆去皮切成滾刀塊
4.接著放入薑蒜、八角炒香
5.放入老抽和醬油炒上色
6.再放入適量鹽炒均
7.注入清水，大火燒開轉小火
8.等鍋裡水賸一半時倒入土豆拌下
9.等土豆和排骨都熟了，就開大火收汁即可
小貼士
如果中間水不夠，可以倒些開水再煮，你要是嫌鍋煮的太慢，可以把土豆和排骨一起放高壓鍋裡壓
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