健康功傚

黃瓜:活血化瘀
白糖:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

涼拌黃瓜的做法

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  1.1、黃瓜去皮切小條，大蒜切末。

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  2.2、將黃瓜、蒜末置於一透明大碗中，加入兩勺鹽，拌勻，蓋上蓋醃制15-20分鍾。

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  3.3、看到黃瓜醃出半碗以上的水份時，將醃出的黃瓜水濾掉，再加入兩大勺白糖，生抽5尅、鎮江香醋30尅、香油20尅、雞精、衚椒粉、辣椒適量拌勻，再醃制10-15分鍾即可。