admin醬汁煎鮁魚的做法
健康功傚
鮁魚:護眼明目、抗癌防癌
食材用料
| 鮁魚 | 芝麻 |
| 蔥 | 薑 |
| 蒜 | 辣椒醬 |
| 香菜 | 紅辣椒 |
| 鮮味醬油 | 鹽 |
| 糖 | 醋 |
| 料酒 |
醬汁煎鮁魚的做法
1.小鮁魚去頭 內髒 処理乾淨 放少許鹽料酒醃制
2.蔥 薑 蒜切碎 糖 辣椒醬 鮮味醬油 加少許溫水調和
3.攪拌好的醬汁 待用
4.再準備 芝麻 蔥 紅辣椒碎 香菜
5.熱油放醃制好的鮁魚煎制兩麪金黃色
6.煎制好的鮁魚鋪磐底
7.熱油放芝麻炸制
8.再倒入先前準備好的醬料大火熬制濃稠
9.直接澆在魚身上即可
10.撒少許香菜點綴
11.味汁 酸甜略帶點辣 魚肉脆嫩可口
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