健康功傚

豬肉:潤燥
醬油:活血化瘀
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

野菜包子的做法

• 

  1.麪粉加酵母用溫水和麪，醒發2-3小時。（要放在溫煖的鍋裡）

• 

  2.豬肉切大丁。

• 

  3.加麪醬。

• 

  4.攪勻，加油。

• 

  5.加薑末，蔥花。

• 

  6.麥蒿用水焯一下，浸泡一天，中間要換2-3次水。

• 

  7.麥蒿切末加入肉餡中，加油，味精，醬油攪勻，最後加鹽攪勻。

• 

  8.麪團醒發好了。

• 

  9.取一塊麪團揉勻，搓成長條。

• 

  10.下擠

• 

  11.擀皮。

• 

  12.把餡放入麪皮中間，對折，從一頭開始捏。

• 

  13.包子就包好了。

• 

  14.包子墊玉米皮就可以上鍋蒸了，大火燒開鍋，小火30分鍾，停火在燜20分鍾。

• 

  15.野菜包子就做好了。