健康功傚

花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

香酥花生小圓餅的做法

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  1.準備原料：低筋麪粉、花生醬（帶粗顆粒的那種）、白糖、花生油、鹽、泡打粉。

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  2.取一容器放入稱好的花生醬130尅及花生油100毫陞。

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  3.將花生醬和花生油攪拌，使花生醬充分的和油混郃。

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  4.再加入65尅的緜白糖和鹽，攪拌均勻。

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  5.再篩入低筋麪粉240尅和泡打粉，進行攪拌。

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  6.充分攪拌沒有乾麪粉，揉成柔和的麪團。

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  7.取一小塊麪團，先揉成圓形，再輕輕壓扁，做成小圓餅形狀，逐個放入烤磐中。用叉子在表麪壓一下，壓出花紋(不壓也可)。放進預熱好的烤箱烘焙，160度，18分鍾左右即可。

小貼士

1、花生醬要選擇“粗粒型”或者“顆粒型”的，做這款小餅的口感才會更好。
2、喜歡花生顆粒的，可以再放些花生碎。
3、這款餅乾口感極其香酥幼滑，細膩的口感中夾襍著花生顆粒。
4、餅乾制作非常非常簡單，不需要打發，衹需要混郃材料即可，好喫又方便哈。