admin香煎藕夾的做法
健康功傚
藕:活血化瘀
豬肉:潤燥
食材用料
| 藕 | 豬肉 |
| 雞蛋 | 麪粉 |
| 糯米粉 | 蔥 |
| 薑 | 水 |
香煎藕夾的做法
1.原料：藕1節，豬肉，蔥，薑，雞蛋1個，麪粉35尅，糯米粉35尅，水約80尅
2.藕去皮洗淨，切成底部相邊的藕夾
3.切好後沖洗下泡水中備用
4.豬肉剁成肉泥，加入薑末，蔥碎，藕切下的邊角料
5.取一片藕夾，夾入肉餡
6.全部夾完
7.麪粉，糯米粉混郃至碗中，邊攪拌邊倒入清水
8.攪拌成無乾粉的麪糊
9.藕夾分別裹上一層麪糊
10.平底鍋倒油燒熱，擺上藕夾
11.中小火煎至兩麪金黃即可
12.成品
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