admin白蘿蔔燉牛腩的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
白蘿蔔:活血化瘀
八角:理氣、止痛、散寒
食材用料
| 牛肉 | 白蘿蔔 |
| 洋蔥 | 大蔥 |
| 生薑 | 八角 |
| 桂皮 | 花椒 |
| 醬油 | 老抽 |
白蘿蔔燉牛腩的做法
1.牛肉洗淨後切塊
2.涼水入鍋
3.焯煮出浮沫
4.撇淨浮沫
5.放入料包
6.倒入適量醬油
7.蓋蓋改小火燉煮，至牛肉7~8成熟
8.白蘿蔔洗淨後切塊
9.洋蔥也切開備用
10.將蘿蔔和洋蔥入鍋後根據情況添加適量開水
11.加少許老抽
12.燜煮約20分鍾即可出鍋
小貼士
注意加水一定要加開水，否則會影響牛肉的口感；
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