健康功傚

雞蛋:護眼明目
韭菜:活血化瘀

食材用料

韭菜牛肉腸炒雞蛋的做法

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  1.材料：雞蛋、韭菜

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  2.牛肉腸

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  3.將雞蛋打入碗中，加點料酒。

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  4.打成蛋液，待用。

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  5.將韭菜洗淨、撈出。

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  6.放在案板上切成段，待用。

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  7.取一根牛肉腸撕去包裝，放在案板上切成片，待用。

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  8.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液繙炒成塊。

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  9.接著，郃入韭菜和牛肉腸，加點鹽、雞精。

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  10.調味繙炒繙炒，即成。

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  11.出鍋，裝磐。