黃玫瑰饅頭的做法
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健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
麪粉 | 南瓜 |
白糖 | 酵母 |
黃玫瑰饅頭的做法
1.南瓜去皮切小塊放蒸鍋中蒸熟
2.蒸熟的南瓜放涼後加入麪粉中充分搓均後,加入酵母粉和白糖揉成光滑的麪團
3.將麪團放溫曖処發酵至二倍大
4.發酵好的麪團完全排氣後搓成長條切成小麪團,擀成薄麪片
5.一朵玫瑰花饅頭需要用五張麪片,將四張麪片一剖爲二
6.取一筷子,將沒有切開的麪片繞在筷條上成玫瑰花蕊
7.以花蕊爲中心將切開的麪片分別繞在花蕊周圍成玫瑰花狀,最後將玫瑰花底部用剪刀剪平
8.依次做好的玫瑰花饅頭,放入蒸鍋中二次發酵15分鍾後,大火燒開轉中火蒸20分鍾,燜5分鍾即可起鍋
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