admin酸菜土豆麪的做法
健康功傚
土豆:活血化瘀
五花肉:潤燥
香菇:活血化瘀
食材用料
| 土豆 | 五花肉 |
| 香菇 | 酸菜 |
| 麪或粉絲都可以 | 香菜和辣椒、蔥花（個人喜好） |
酸菜土豆麪的做法
1.先將土豆洗淨去皮切絲、五花肉切肉丁、香菇切成小瓣，酸菜切段備用
2.放油待油溫熱放入切好的五花肉，炒至熟狀態放入香菇繼續炒（可撒入蔥花提香）然後加入土豆絲繼續繙炒
3.待土豆和鍋裡的肉末香菇炒均勻加入大量清水（一定清水哦）蓋鍋蓋燒
4.待清水滾開2、3遍後至土豆熟爛（越熟爛越好喫）然後加入酸菜段蓋鍋蓋繼續燒滾
5.滾開後加入少量麪條或粉絲（一片就夠了）再燜蓋
6.燒開後加入鹽和味精試試味道（也可在前兩個步驟調）
7.會喫香菜和辣椒的撒上香菜辣椒即可出鍋?
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