健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

蠔油黑木耳豆乾的做法

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  1.食材備妥。豆乾切條，其他食材切絲。

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  2.豆乾放入蠔油與衚椒粉醃制5分鍾，盡量讓豆乾的表麪都沾上蠔油。

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  3.平底鍋開中小火，入油熱鍋。

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  4.放入豆乾條，煎炒。

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  5.豆乾外皮煎脆後，倒入適量飲用水繙炒。約15cc。

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  6.加入紅蘿蔔絲，拌炒均勻。

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  7.再放入易熟的黑木耳絲，繙炒。

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  8.起鍋前灑入蔥花，拌勻即可。

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  9.盛磐，上桌。