越南春卷的做法
健康功傚
油麥菜:活血化瘀
芒果:益胃
檸檬:活血化瘀
食材用料
越南春卷皮 | 白蝦 |
雞胸肉 | 油麥菜 |
越南米粉 | 芒果 |
魚露 | 檸檬 |
白醋 | 蜂蜜 |
糖 | 蒜末 |
辣椒 |
越南春卷的做法
1.*蝦仁去腸泥燙熟對半切備用,雞胸肉燙熟切小片備用,芒果切長條。 生菜洗淨稍微切長條備用。
2.*越式米粉泡水5-8分後,入滾水燙熟撈起,用冷水沖涼備用。
3.*越南春卷皮。
4.*春卷皮用刷子沾水抹過變軟即可開始包料。
5.*將蝦仁放在春卷皮上方,其他材料放在下方開始卷起,
6.*收口処再沾點水黏緊擺磐。
7.*調好沾醬後即可食用。
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