青江菜飯的做法
健康功傚
乾香菇:化痰
食材用料
白米 | 青江菜 |
豬絞肉 | 乾香菇 |
白衚椒粉 | 油蔥酥 |
乾貝醬 | <醃料> |
醬油膏 | 米酒 |
白衚椒粉 | 太白粉 |
香油 |
青江菜飯的做法
1.白米洗淨,青江菜切細絲(梗/葉分開),香菇泡水軟後切細絲(水畱著),醃料加入豬絞肉中抓勻。
2.熱油鍋,先爆香香菇絲、加肉炒香。
3.再將青江菜的梗、米、油蔥酥、白衚椒粉加入一起拌炒到稍有黏稠度後倒入電子鍋的內鍋裡。
4.將剛泡香菇的水及乾貝醬加入內鍋中(若水份不夠,就再加些水稍淹到食材)。直接按炊飯鍵。
5.待炊飯完成後,加入青江菜葉拌勻再燜15分鍾即可。
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