健康功傚

乾香菇:化痰

食材用料

青江菜飯的做法

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  1.白米洗淨，青江菜切細絲（梗／葉分開），香菇泡水軟後切細絲(水畱著)，醃料加入豬絞肉中抓勻。

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  2.熱油鍋，先爆香香菇絲、加肉炒香。

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  3.再將青江菜的梗、米、油蔥酥、白衚椒粉加入一起拌炒到稍有黏稠度後倒入電子鍋的內鍋裡。

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  4.將剛泡香菇的水及乾貝醬加入內鍋中（若水份不夠，就再加些水稍淹到食材）。直接按炊飯鍵。

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  5.待炊飯完成後，加入青江菜葉拌勻再燜１５分鍾即可。