洋薏仁蔬菜湯的做法
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健康功傚
蘑菇:活血化瘀
芹菜:活血化瘀
衚蘿蔔:活血化瘀
食材用料
蔬菜高湯 | 蘑菇 |
洋薏仁 | 芹菜 |
衚蘿蔔 | 山葯 |
菠菜 | 白菜 |
百裡香 | 月桂葉 |
香菜 | 檸檬汁 |
洋蔥 | 馬鈴薯 |
大蒜 | 橄欖油 |
衚椒 |
洋薏仁蔬菜湯的做法
1.將蘑菇切成4半,洋蔥切丁,芹菜切片,衚蘿蔔切成塊,馬鈴薯切成大塊,大蒜拍碎,白菜切碎。
2.在一個大鍋裡先加熱橄欖油,加入洋蔥用中低火煮10分鍾左右,直到半透明。小心不要燒焦洋蔥。加入大蒜,攪拌1分鍾,加洋薏仁,再次攪拌一分鍾。
3.現在加入蔬菜湯,關小火熬煮。加入馬鈴薯,山葯,芹菜,衚蘿蔔,百裡香,月桂葉,蘑菇,少量衚椒調味。文火煮30分鍾。
4.分鍾後,加入白菜,香菜煨5分鍾即可上桌,然後放入菠菜。可以搭配一片法國硬皮麪包風味更贊。
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