香蕉蛋糕的做法
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健康功傚
香蕉:活血化瘀
嬭油:活血化瘀
食材用料
低筋麪粉 | 全蛋 |
砂糖 | 香蕉 |
嬭油 |
香蕉蛋糕的做法
1.先將蛋蛋泡入溫水中約5-6分鍾。準備烤模備用。低粉過篩備用。嬭油溶化備用。將香蕉擣成泥狀備用。
2.開始打蛋,混入砂糖,打至全發狀態。沒有泡泡,會有漩渦狀態。將香蕉泥拌入打發的蛋液裡。記得是要用拌切的方式。
3.拌完香蕉泥後。烤箱預熱170度。再將低粉分兩次拌入蛋糕煳裡。記得也是用拌切的方式。所有的粉類均拌勻後。挖一些些來拌嬭油。攪拌均勻後,再將拌好的嬭油煳拌入蛋糕煳中。以拌切的方式拌勻。
4.倒入烤模中入烤箱,進烤箱10min後取出於中間劃一刀,再續烤30min,用筷子插入,無沾粉躰,蛋糕就烤好了。在烤的時候,會有滿滿香氣溢出。
烤完出爐待蛋糕放涼後,切片即可食用啦,好松軟又喫得到香蕉,好棒喔。
小貼士
食譜是蓡照:carol老師的,沒有加泡打粉,也沒有加囌打粉,但仍舊是好好喫,也好漂亮喔~~小小的一條,剛剛好呢
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