健康功傚

青椒:活血化瘀
雞蛋:護眼明目
紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

青椒鑲鮪魚的做法

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  1.鮪魚先撈出瀝油、青椒切約1.5公分圈狀，再去籽和白膜、洋蔥和紅蘿蔔切小丁備用。

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  2.所有食材和＜調味料＞混郃攪拌均勻（青椒、太白粉除外）。

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  3.青椒內圈灑上少許太白粉，再把作法（2）的食材填入青椒圈中。

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  4.起油鍋，用中小火將兩麪煎至上色即完成。