健康功傚

雞肉:護眼明目

食材用料

麻油雞的做法

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  1.準備食材，半衹雞肉和切片的老薑

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  2.鍋裡放油，把老薑給煸香香！

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  3.放入雞肉炒，
  有的人會將雞肉去血水，會燙一下，
  可是我沒有這麽做，因爲我覺得雞肉品質好，
  不用去血水，煮出來的麻油雞也好好喫！

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  4.把雞肉炒到表麪都熟後，
  就要加入米酒。

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  5.米酒，我倒了鍋子的一半量，
  就像照片中這樣子，
  然後再放入3大匙的麻油～

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  6.突然想喫豆皮，
  臨時又加碼了幾個豆皮，
  在加入豆皮後，再加入鹽巴，
  鹽巴就看大家喫的鹹度而定量，
  煮到沒有酒味後，就可以喫囉！

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  7.這幾天要開始冷吱吱了，
  這時候來上一碗麻油雞，
  喝上一口湯，咬上一口肉，
  哇！是多麽的幸福啊！！！！！！

小貼士

我發現，第二餐的麻油雞更好喫更好喝~