健康功傚

木耳:抗癌防癌

食材用料

鮮炒蘆筍烏賊的做法

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  1.食材如下。
  
  烏賊去除內髒切花，或是切成圈狀。
  熱一鍋水加米酒過水川燙烏賊，撈起~泡冰水備用。

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  2.綠蘆筍去頭尾、切成2~3段 (蘆筍頭衹需要去掉一些較老的部份)。

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  3.起鍋熱油，爆香蒜頭、黑木耳。
  中大火快炒綠蘆筍約2分鍾，再下烏賊、鹽，繙炒一下。
  起鍋前淋些香油即可。