健康功傚

苦瓜:活血化瘀

食材用料

厚生廚房肉醬苦瓜的做法

• 

  1.苦瓜去籽切丁，放入一鍋滾水中加1小匙油煮熟，撈起備用，可去苦瓜澁味。

• 

  2.鍋內熱油，放入豬絞肉、醬油一起拌炒至肉熟透，接著加入苦瓜拌炒。

• 

  3.續將油蔥酥倒入鍋中，加360c.c.水，蓋上鍋蓋燜煮約10分鍾，待入味即可。