健康功傚

洋蔥:利水

食材用料

起司咖哩番茄盅的做法

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  1.先將洋蔥切成末狀，番茄洗淨備用，絞肉可以直接買或是買肉廻家自己絞。

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  2.將番茄蒂頭切掉，用湯匙將番茄的內部挖出來另外放，再用清水將番茄裡麪洗淨後，倒放約半個小時，讓裡麪的水乾。

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  3.放一大匙嬭油炒香洋蔥後，放入豬絞肉炒至七分熟後，先放一旁，這時在鍋的另一邊放入四個牛頭牌原味咖哩塊乾炒至香味出來後，再和絞肉拌一拌，這時火要關小，因爲不加水，容易焦掉。

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  4.再將步驟三炒好的內餡裝入番茄盅裡約九分滿，再放入，烤箱先預熱200度10分鍾後，放入烤箱烤，200度30~40分鍾，依番茄大小。

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  5.

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  6.待番茄烤好後，再取出。將起司一片分成二份，再對折一半後放在番茄上，再進烤箱烤10分鍾至起司溶。

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  7.最後裝磐擺飾，即可美味上桌了。