咖哩土司的做法

紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒

1.將紅蘿蔔用食物攪拌機打成細顆粒《或用刀切也行》，洋蔥切成小塊，馬鈴薯去皮後整粒放入電鍋內蒸熟後，切成小顆粒備用
2.咖哩塊先融於溫牛嬭內備用
3.高粉過篩後，把所有材料（除嬭油與鹽巴與馬鈴薯塊）全部把放入攪拌機內或勻，時間約15分鍾，然後再把嬭油和鹽倒入攪拌機內，使粉打成麪團，時間15分鍾
4.麪團成形後，取出放入事先搽好油的容器內，然後不斷的摔打麪團《約20下》竝順勢將麪團滾圓，再蓋上保鮮膜，把麪團放入電鍋內做初發，時間約45分，待麪團大一倍時，即可取出
5.)然後將漲大的麪團分割爲3等份，再蓋上保鮮膜，做中發的程序，時間40分
6.中發後把麪團用捍麪棒捍成長方形，然後上下對折起來，把上下對折的麪團再捍成長方型狀，其寬度就和半盒的土司模型一樣寬就好了，然後把馬鈴薯平鋪於麪團上
7.把麪團卷起，放入事先搽油的烤模內做後發，待土司發酵至烤模的9分滿時即可入爐烘烤，上下火220度／35分
8.呵！呵！！難得一見的四方形，哈哈....好開心呀～～～
9.味道濃鬱又好香的咖哩土司，而且每口都喫到洋蔥與馬鈴薯，就好像是在喫咖哩一樣唷～～