健康功傚

葡萄乾:活血化瘀

食材用料

葡萄乾口味的做法

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  1.先將葡萄乾泡萊矇酒一天，酒要蓋過葡萄乾

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  2.蛋白先攪拌至粗泡程度

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  3.砂糖和鹽分兩次加入蛋煳中，繼續攪拌至溼性發泡

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  4.麪煳過篩後一次加入蛋煳中拌均勻

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  5.在將泡過一天入味的葡萄到入調好的麪煳中攪拌均勻

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  6.裝入不擦油的8寸空心模裡

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  7.放進已預熱180~200度C的烤箱，約烤20~25分鍾，出爐後倒釦
  冷卻即可食用

小貼士

1、


2、如是小朋友要喫得萊矇酒可以改成果汁(如柳橙汁)

3、如是大烤箱的烤的時間可以縮短，不然蛋糕會太乾