admin催芽糙米壽司卷的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
食材用料
| 有機催芽米飯 | 有機糙米醋 |
| 紅蘿蔔 | 豆包 |
| 壽司海苔 | 有機細砂糖〈甜度隨個人口感調配 |
| 小黃瓜 | 鹽 |
| 油 | 素甘松 |
催芽糙米壽司卷的做法
1.所有材料
2.將材料A糖、醋先調拌溶化，再與放涼的飯拌均備用〈飯要涼再拌汁，就不會煳煳的〉
3.小黃瓜、紅蘿蔔切長條狀、紅蘿蔔稍川燙，加少許鹽拌軟
4.豆包加少許油、鹽用小火將兩麪煎熟，切成約1公分寬長條
5.壽司海苔，光滑麪朝下，平擺竹簾上，將材料A壽司飯，鋪約3/4張寬(1/4張不舖)，兩旁約畱0.5公分，鋪壓平均，鋪上素甘松，擺上做法2、3壓實，卷成圓柱狀，再用竹簾輔助，使成型更紥實
6.用鋸齒刀輕切割成1.5~2公分圓型壽司
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