健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海鮮肉類麻油雞的做法

• 

  1.雞一衹.薑一塊

• 

  2.雞肉用水川燙洗淨

• 

  3.麻油以小火煸香老薑，薑片被麻油煸的很透徹，都快要變褐色，呈現有點乾，有點卷曲的模樣才下雞

• 

  4.加入半瓶米酒略炒一下大火等酒精完全揮發後.再加入另半瓶米酒繼續煮10分鍾熄火.煖唿唿的麻油雞就好囉!